Hôi thi: Đầu bếp tài năng lần IV " Điêu khắc rau củ quả"

 

Hội thi đầu bếp tài năng lần 4 được diễn ra trong cuộc triển lãm Food & Hotel Vietnam 2011 từ ngày 28 - 30/10 . Với nhiều phần thi hấp dẫn; trong đó có phần thi " Cắt tỉa rau củ quả ". Phần thi này đã thu hút nhiều thí sinh  tham gia. Cuộc tranh tài diễn ra cả buổi sáng và buổi chiều của ngày 30/10. Sau 2giờ 30 phút nỗ lực thực hiện các thí sinh đã hoàn thành tốt phần thi của mình. Sau đây là hình ảnh của các thí sinh dự thi.

 Khán giả đang xem và cổ vũ cho các thí sinh

Và.......hoàn thành tác phẩm cùng với các giải thưởng

 Tác phẩm đoạt giải Vàng của anh Nguyễn Văn Lâp

Tác phẩm đoạt giải Bạc của chị Nguyễn Thị Kim Loan

 

Tác phẩm đoạt giải Bạc của thí sinh 

Tác phẩm đoạt giải Bạc của anh Nguyễn Văn Sinh

Tác phẩm đoạt giải Đồng của anh Phạm Văn Thuấn

Tác phẩm " Vươn tầm cao mới" của anh Trần Cường Thịnh

 

Tác phẩm của anh Vũ Bảo Quốc

 Cuộc thi đã kết thúc với những lời tán thưởng từ phía khán giải cũng như ban giám khảo. Qua cuộc thi các thí sinh học tập được nhiều kinh nghiệm để ứng dụng vào công việc hiện tại của mình. Mong rằng trong tương lai sẽ có nhiều cuộc thí ý nghĩa hơn nữa, công bằng hơn nữa để cho ra những kết quả đúng với thực lực người tham dự. Và điều quan trọng hơn cả là : " Nghệ thuật cần phải được chiêm ngưỡng; kỹ thuật cần phải được giao lưu, học hỏi, bổ sung cho nhau, để ngày càng đạt đến trình độ hoàn thiện.

Lễ ra mắt CLB Ẩm thực Việt & CLB Điêu khắc rau củ quả

Buổi ra mắt CLB Ẩm Thực Việt và CLB Điêu Khắc Rau Củ Quả tổ chức tại Khách sạn Rex cùng sự tài trợ của Metro Cash & Carry Việt Nam với nhiều quan khách: Ông Nguyễn Hữu Thọ_Chủ tịch Hiệp hội du lịch Tp.HCM, ông Dominik Goerts_Trưởng  phòng quản lý - khách hàng mục tiêu Horeca, ông Trần Thanh Liêm_Quản lý phát triển khách hàng mục tiêu, ông Paul Le_Tổng giám đốc mảng siêu thị Windsor Plaza, ông Lý Sanh_Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Đại diện Metro Cash & Carry …. Cùng nhiều hội viên  Hội đầu bếp chuyên nghiệp SG và các bạn đồng nghiệp. Đây không chỉ là buổi ra mắt hai CLB, mà còn là buổi giao lưu, trao đổi, gặp gỡ giữa các đồng nghiệp, hội viên, những người có tâm huyết và đam mê ngành dịch vụ ẩm thực.

Buổi lễ ra mắt được diễn ra từ 14h – 16h ngày 26/2011 thành công tốt đẹp với sự tin tưởng và hy vọng của các tầng lớp đi trước đối với 2 CLB. Tin rằng trong tương lại, hai CLB Ẩm Thực Việt và Điêu Khắc Rau Củ Quả sẽ gặt hái nhiều thành quả tốt góp phần thúc đầy sự phát triển ngành dịch vụ ẩm thực nói riêng và ngành du lịch Việt Nam nói chung.

Sau đây là một số hình ảnh trong buổi ra mắt thành lập hai CLB.

Nhóm hội viên Điêu Khắc Rau Củ Quả biểu diễn chào đón đại biểu trước khi vào buổi ra mắt.

Ông Lý Sanh trao đổi với đại diện Metro Cash & Carry ông Dominik

Bà Bùi Thị Sương_Phó chủ tịch Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp SG đọc nghị định thông báo sự thành lập hai câu lạc bộ Ẩm Thực Việt và Điêu Khắc Rau Củ Quả.

Bà Diệu Thảo_Chủ nhiệm CLB Ẩm Thực Việt phát biểu định hướng trong tương lai của CLB Ẩm Thực Việt

Chủ tịch và Phó chủ tịch Hiệp Hội Du Lịch TP.HCM trao tặng hoa cho các thành viên trong CLB

Đại Diện Metro Cash & Carry và đại diện Wwinsor Plaza trao tặng hoa cho các thành viên trong CLB

Chụp hình lưu niệm trong buổi họp mặt

( Thông tin tại http://vietnamchefs.com/vi/thong-tin/le-hoi-su-kien/487-buoi-ra-mat-hai-clb.html  )

Hội thi điêu khắc rau củ quả tại CV 23/9

Sau cuộc thi tại Đồng Tháp lần này đội cắt tỉa ra quân với tinh thần quyết tâm hơn. Được như vậy là nhờ sức mạnh của tinh thần đồng, tình cảm khắng khít của các thành viên và đặc biệt là tay nghề cao hơn sau bao ngày tập luyện. Lần này đội đạt được kết quả cao hơn. 1 giải vàng, 1 giải bạc và 1 giải đồng.

 Tác giả của tác phẩm " Phồn vinh". Phạm Văn Thuấn và Anh. Trương Hồng

Tác phẩm : Đêm trăng" của Nguyễn Văn Sinh đoạt giải bạc.

 Tác phẩm "Long lân nghinh xuân" của chị Nguyễn Thị Thủy đoạt giải đồng.

 

Chị  Nguyen Thi Kim Loan đang cố gắng hoàn thành tác phẩm " Xuân Việt " của mình.

 

Các  tác phẩm của đội thi khác

Tác phẩm" Ngày hội năm châu" của anh Cao Trí Tài cùng đoạt giải vàng

Tác phẩm " Long hổ hội" của Lê Bảo Quốc

Tác phẩm "Đêm hội hoa đăng" Của anh Trần Cường Thịnh

Hội thi cắt tỉa củ quả" Hồn trái cây" tại Tp Cao Lãnh tỉnh Đồng Tháp

Hội đồng BGK

Chào mừng kỷ niệm 30 năm khai thác vùng Đồng Tháp Mười, lễ hội Sinh Vật Cảnh Đồng Bằng Sông Cửu Long được tổ chức trọng thể từ ngày 01/12/2010 tại thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Sáng ngày 02/12 tại Lễ hội đã diễn ra cuộc  “KẾT TRÁI CÂY” hoành tráng, 16 đội đến từ nhiều tỉnh, thành phố trong nước cùng sôi nổi đua so tài.
Sau 3 giờ theo dõi các đội tỉ mỉ trau chuốt, quyết tâm sáng tạo ra tác phẩm xuất sắc nhất. Ban Giám khảo gồm 3 vị : Nhà giáo ưu tú Triệu Thị Chơi ; Nhà giáo Đăng Thanh Huyên (Sở Giáo Dục & Đào tạo TP.HCM) ; Nhà giáo, Họa sĩ Lê văn Thăng (Đại học Hồng Bàng) đã nhất trí chọn và trao giải nhất cho tác phẩm “Về lại chốn xưa” của đầu bếp Lê Bảo Quốc (SPC); Trao giải nhì cho tác phẩm “Hành trình đất Phương Nam” của đầu bếp Lê Thị Sơn Châu (SPC); Trao giải ba cho tác phẩm “Vũ điệu của sếu” của đầu bếp Nguyễn văn Lập (SPC).  Đồng thời trao 4 giải khuyết khích cho Nghệ nhân Nguyễn Văn Công ; anh Lê Trọng Tâm ; anh Phạm Văn Thuấn ; chị Huỳnh Thúy Diễm.

 

 

 

Và mọi cố gắng và nỗ lực của cả đội được tưởng thưởng bằng những tác phẩm thật đẹp mặt  cho dù có được giải hay không.

 Tác phẩm " Kheo sắc" của chị Loan và Tuyết Sương

 

Tác phẩm " Hương hoa Đồng Tháp" cùa anh Hồng và anh Văn Hòa.  Những bông hoa thật đẹp thật có hồn. Ngưỡng mộ hoa của anh tỉa lắm lắm  

 Tác phẩm " Về nguồn" của Văn Sinh. Những trái dưa hấu rất tuyệt, cả chiếc thuyền cũng thế. 

 

Tác phẩm " Long chầu hổ phục " của tui tức Phạm Văn Thuấn ,  vì lo mãi mê đi chụp hình của người khác nên quên chụp mình luôn chỉ có tác phẩm thôi!! Con rồng này sao baby thế!! hóa ra quên để râu cho nó mất rồi  

 

Tác phẩm của Nguyễn Thị Hoàng Yến và anh "họ" Lê Gia Khang. Phong cảnh hữa tình quá hen. À mà này đề nghị anh Khang lần sau có chụp hình chung  với chị Yến thì cúi cúi xuống tí nhá!  

 

Tác phẩm " Hồn sen" của Lê Trọng Tâm

Các hình ảnh của đội

 

Tác phẩm “Về lại chốn xưa” của đầu bếp Lê Bảo Quốc (SPC)

 

Tác phẩm: " Vũ điệu của sếu" của Nguyễn Văn Lập

 Trải qua 2 ngày chuẩn bị và dự thi các thành viên đã cố gắng rất nhiều hầu như là ai cũng thức trắng đêm cả. Mệt thật đấy nhưng nỗi mệt mỏi ấy được vơi đi bởi những tiếng cười, những câu nói trêu đùa cùng nhau. Tất cả điều ấy làm cho tình cảm các thành viên trở nên khắng khít hơn.